Món phở cuốn thập cẩm dễ làm

Nguyên liệu

                                                            phở cuốn thập cẩm

Bánh phở
Bún
Trứng gà
Tai heo
Giò
Đậu
Dưa chuột, cà rốt, rau thơm, ớt, tỏi, nước mắm, bột nêm, chanh, đường
Để thay đổi khẩu vị trong những ngày nắng nóng thì món phở cuốn thập cẩm luôn là lựa chọn của những người nội trợ.

Các bước thực hiện

1
Bước 1:
Tai heo làm sạch, luộc chín, vớt ra để nguội sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Trứng tráng mỏng. Đậu rán. Thái chỉ tai heo, trứng, đậu và giò.

                                                         Thái chỉ giò, tai lợn, đậu

                                                            Trứng thái chỉ

Bước 2:
Cà rốt, dưa chuột, rau thơm rửa sạch. Các bạn nên ngâm nước muối khoảng 10 - 15 p cho bảo đảm. Sau đó thái chỉ dưa chuột, cà rốt, giống như ở bước 1

Bước 3:
Pha nước chấm với nước mắm, đường, hạt nêm, chanh, ớt, tỏi... tùy theo khẩu vị của từng người. Sau đó, trải bánh phở ra, cho rau thơm, trứng, giò, đậu, tai heo, cà rốt, dưa chuột, bún rồi cuốn lại. Ăn kèm với nước chấm sẽ rất là tuyệt vời. Cả nhà có thể ngồi quây quần rồi cùng cuốn hoặc có thể cuốn trước rồi xếp ra đĩa. Chúc mọi người ngon miệng.

Theo: bepgiadinh

Read More