Chân gà hấp rau răm

Nếu bạn đang cần tìm thực đơn để lai rai trong mùa Wordcup cùng bạn bè tại nhà thì món chân gà hấp rau răm là hết sức lý tưởng:

Nguyên liệu:

500 g chân gà
100 g rau răm
Muối, tiêu, đường, bột ngọt, chanh

Chân gà hấp rau răm

Thực hiện:

- Chân gà làm sạch, rửa nhiều lần, để ráo. Lấy dao khứa nhiều đường trên chân gà cho dễ thấm gia vị.
- Rau răm nhặt bỏ cọng và lá già, rửa sạch, để ráo.
- Ướp chân gà với 2 thìa muối, một thìa bột ngọt, 4 thìa đường, một thìa tiêu. Để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
Chân gà hấp rau răm

- Cho chân gà vào nồi hấp, hấp khoảng 20 phút rồi bỏ rau răm lên trên, hấp tiếp 15 phút cho chân gà mềm.
- Chân gà chín, cho ra đĩa, trang trí với rau răm và ớt, dùng với muối tiêu chanh ớt.

Read More